彦根藩二代当主である井伊直孝公をお寺の門前で手招き雷雨から救っ
たと伝えられる "招き猫"と、井伊軍団のシンボルとも言える赤備え。
（戦国時代の軍団編成の一種で、あらゆる武具を朱塗りにした部隊編
のこと）の兜（かぶと）を合体させて生まれたキャラクタ。愛称「ひ
こにゃん 」 
● 春のお彼岸リモート法話１日目 彦根赤門 宗安寺
地福寺 稲岡誓純先生
【男子厨房に立ちて環境リスクを考える：レトルトカレー容器】
今回は、ハウス食品の「完熟トマトのハヤシライスソース」を試食し
た値段や味・食感、栄養価などを含め総合的に一番と評価。
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原材料名：・小麦粉［小麦（アメリカ産、カナダ産）］・トマトパウ
ダー［トマト（スペイン産、ポルトガル産）］・トマトペースト［ト
マト（チリ産）］・オニオンパウダー［オニオン（中国産、アメリカ
産）］・脱脂大豆［大豆（アメリカ産、セルビア産）］・ローストオ
ニオンパウダー［オニオン（中国産）］・脱脂粉乳［生乳（国産）］
・ガーリックパウダー［ガーリック（中国産、インド産）］
内容量 184g
希望小売価格 297円（税別）
賞味期間 製造後1年7ヵ月(未開封) -
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それ以外に容器・パウチの技術水準を考えるにあたり、特許事例をピ
ックアップ（特開2022-35216 包装箱、電子レンジ加熱パウチ食品及び
電子レンジ加熱パウチ食品の盛り付け方法 凸版印刷株式会社/マルハ
ニチロ株式会社)。改めて、商品開発技術力の高さに感心。改良点はな
いないかと考えてみて、廃棄時のパウチ内部の洗浄の簡便性に不満が
残った。
【特許概要】
下図１のごとく、上面が開口された箱体２と、箱体２に設けられ箱体
２の開口部を塞ぐ蓋部３と、を有し、蓋部３の少なくとも一部を箱体
２から外すことで開口部が開放される包装箱１において、箱体２は、
互いに対向する箱前面板１１及び箱後面板１４と、箱前面板１１及び
箱後面板１４のそれぞれと連続する箱左側面板１２及び箱右側面板
１３と、箱前面板１１、箱後面板１４、箱左側面板１２及び箱右側面
板１３のそれぞれに連続する下面板１６と、を有する。さらに、箱左
側面板１２及び箱右側面板１３の少なくとも一方に、箱体２の、箱前
面板１１の内面と箱後面板１４の内面とが近づく方向への変形を容易
とする易変形部として左側面板折り曲げ線１２ｂ又は右側面板折り曲
げ線１３ｂを備えることで、加熱後の加熱パウチを取り扱う際の、調
理者が感じる熱さを低減し、加熱後の加熱パウチの取り扱いを容易に
する。
図１ 実施形態に係る包装箱の一例を示す斜視図
● 有機トランジスタの集積課題を克服
3月10日、NIMSと東京理科大学の研究グループは、アンチ・アンバイ
ポーラトランジスタと呼ばれる特殊な有機トランジスタを用い、５つ
の２入力論理演算回路を単一トランジスタで実証に成功したことを公
表。
【概要】
これにより、有機材料のもつ軽量性と回路設計の柔軟性を活かした高
性能モバイル端末の開発に繋がると期待されている。情報量が飛躍的
に増大するInternet of Things (IoT) 社会で、軽量性と高い情報処理
能力を兼ね備えた高性能モバイル端末の開発が求められており、有機
トランジスタを集積した有機集積回路は、その基幹技術として期待さ
れているが、既存の微細加工技術が適応できず、その集積度は極めて
低い。
【ポストエネルギー革命序論 416: アフターコロナ時代 226】
現代社会のリスク、エネルギー以外も「分散時代」
運動エネルギー回生システム(Kinetic Energy-Recovery System）は、
ブレーキング時のエネルギーを回収・蓄積し、再利用するシステムの
総称。運動エネルギーのみならず熱エネルギーの回生も行う新たなシ
ステムへ発展。名称はエネルギーの形態に触れないよう一般化され、
単にエネルギー回生システム（Energy-Recovery System = ERS)とな
った.。エネルギーの保存・再利用は３つの方法があり、エネルギー
効率への挑戦。回生ブレーキは通常、電源入力を変換して駆動回転力
として出力している電動機（モータ）に対し、逆に軸回転を入力し発
電機として作動させ、運動エネルギーを電気エネルギーに変換し回収
または消費することで制動として利用する電気ブレーキの一手法。発
電時の回転抵抗を制動力として利用するもので、電力回生ブレーキ、
回生制動とも呼ばれる。電動機を動力とするエレベーター、鉄道車両、
自動車他、広く用いられている。 
回生エネルギーとは何か
近年、エネルギーの分野でよく聞くようになった「回生エネルギー」
とはどんなものなのか。回生エネルギーは回生電力とも呼ばれ、省エ
ネ効果を期待されるテクノロジー。電力を消費して動力に変えるのが
「モータ」、外から与えられた動力を消費して電力にするのが「発電
機」と呼ばれる。
回生エネルギーの効果
回生エネルギーの効果として代表的な「省エネ」と「抵抗器の長寿命
化」。これを電力として回収し活かすことは、エネルギーのムダを防
ぐことになり、省エネにつながる。回生エネルギーが「エネルギーの
リサイクル」と呼ばれる理由はここにある。電車の例では、加速時に
電車が取り込んだエネルギーに対し、ブレーキ時に回生したエネルギ
ーの比率が30％から40％以上となるケースもあるという。そのた抵抗
器の長寿命化もうひとつの効果が抵抗器の長寿命化。例えばクレーン
で荷物を下ろすときには、モーターが外からの力で回されている。従
来は回されて発生した電力を抵抗器に流して消費していた。抵抗器は
通常、受け取った電力を熱に変えて消費する。しかし、抵抗器は自ら
が発生した熱により劣化してしまう場合があり、それを回避するため
に、発生した電力の一部を抵抗器と並列に接続されたバッテリーに回
収させる。すると抵抗器にかかる負担が減り、抵抗器の発熱量も下が
る。よって、抵抗器の寿命が長くなる効果が見込める。回生エネルギ
ーを利用してピーク電力を下げることは省エネだけでなく、工場の電
気料金（ランニングコスト）を下げる効果も期待されている。
回生エネルギーと双方向電源
尚、回生エネルギーをバッテリーに蓄える場合、双方向電源と呼ば
れる技術が便利。クレーンで生じた回生エネルギーは100Vまたは200V
の電圧で交流なので、AC/DCコンバータで直流にし、DC/DCコンバータ
でバッテリーに見合った電圧に調整して充電。一方、充電されたバッ
テリーを放電する場合、DC/DCコンバータで100Vや200Vに昇圧した上で
AC/DCコンバータで交流にする。
回生インバータとは何か
消費しきれない回生エネルギーを有効活用する方法のひとつが「回
生インバータ」。この装置によって直流電力を交流電力に変換し、余
剰電力を駅の設備に供給することが可能になる。また、電気自動車や
ハイブリッド自動車では、ブレーキのときにタイヤの回転力でモータ
を回すことで発電。回生エネルギーを使えば燃費が良くなるメリット
がある。エレベーターや立体駐車場では、乗車数が少ない状態で上昇
させたり、乗車数が多い状態で下降させたりしたときに発生するエネ
ルギーが回生エネルギーになる。建物内で有効利用することで省エネ
化を図れるから面白い。エスカレーターでは、下り運転時に利用者が
多い場合、モーターから発生する回生エネルギーを建物内で使用する
ほか、停電時の急停止を回避して緩やかに停止させるために利用でき
る。また、工場のような多くの機械が同時に稼働する施設では、回生
エネルギーを工場内の電源に戻すケースもある。例えば、天井クレー
ンで荷物を下ろすときに発生した回生エネルギーは、回生機能を備え
た装置を介せば電源に戻すことが可能。現に戻された電力は、その時
々で高い電力を必要とするほかの機械で消費できるため、効率の良い
電力運用が可能になる。さらに、他の自然エネルギーやバッテリーと
組み合わせて、災害などで停電が発生しても稼働できるようなシステ
ムも実現可能である。
【特許事例研究：２件】
❏ 特開2021-197863：電力変換装置、変電所用電源装置および回生電
力貯蔵装置 株式会社東芝
【概要】直流電気鉄道の電力供給システムの直流き電システムは、負
荷変動が激しく、き電線電圧変動が大きい特性になっている。また、
ダイオード整流器を用いて直流を作ることが一般的であり、交流電源
系統への電源回生は、回生インバータを設置しなければ実施できず、
回生車の回生電流を吸収する十分な負荷が回生車周辺に存在しなけれ
ば、回生車は回生失効する。このように電圧変動や回生失効に対応す
るため蓄電装置を設置し、蓄電池電圧を任意の電圧に変換して出力す
るための変換器を有す。従来の蓄電装置では、例えばき電回路と電池
回路とを高周波トランス回路で絶縁し、電池の対地絶縁耐圧を下げる
ことができ、任意の電力を架線と蓄電池の間で充放電しているが、そ
の一方、架線電圧は、例えばＤＣ１５００Ｖき電の場合、９００Ｖ－
１８００Ｖ程度まで変動するのが一般的であり、電池と架線電圧の差
が大きいと、高周波トランス回路に流れるピーク電流値が大きくなり、
高周波変圧器の大型化や、電力変換装置に用いるパワー半導体素子の
電流定格を増大させる必要性が生じ蓄電装置の、大型化、高コスト化
を招く。例えば、き電回路側にき電回路側から見て昇圧チョッパを設
置し、電池側とき電側の直流回路との間を共振型の高周波絶縁回路を
構成することで、直流回路部の電圧変動を蓄電池の電圧変動程度に抑
制し小型化を図る方法も考えられるものの、共振回路に共振コンデン
サを設置する必要があり、装置の小型化が困難で、チョッパ回路と共
振回路部との間の直流電圧が共振型回路のため任意の電圧に制御する
ことができず、蓄電池の電圧変動を加味した場合、蓄電池のＳＯＣが
高い場合などは直流電圧が高くなり、チョッパ回路のスイッチングサ
ージ（switching surge：電線路を進行する開閉過電圧）が大きくなる。
下図１のごとく、実施形態による電力変換装置は、直流電源２の正
極端子に、リアクトル８を介して、降圧出力端子が電気的に接続され
たチョッパ回路５と、直流電源１の正極端子と負極端子との間に第１
直流主回路が電気的に接続されたインバータＩＮＶ１と、チョッパ回
路５の高圧回路側に第２直流主回路が電気的に接続されたインバータ
ＩＮＶ２と、インバータＩＮＶ１の交流端とインバータＩＮＶ２の交
流端との間に電気的に接続された変圧器１５と、直流電源１に対して
並列に接続されたコンデンサ１３と、インバータＩＮＶ２とチョッパ
回路５との間において第２直流主回路間に接続されたコンデンサ１２
と、双方向に電力融通するようにインバータＩＮＶ１とインバータＩ
ＮＶ２との出力電圧位相を制御する制御回路ＣＴＲと、を備えること
で、蓄電池とき電回路との間を絶縁しつつ、小型な電力変換装置を実
現する。
図１．電力変換装置および電源装置の一構成例を概略的に示す図
❏ 特開2021-065004 サーボＤＣ給電システム及びモータ制御装置
オムロン株式会社
【概要】 工場等では、複数のサーボモータが、離れた場所に配置され
た複数のサーボドライバにてＰＷＭ駆動されるシステム（ロボットと
その制御装置とで構成されたシステム等）が使用されている。そのよ
うなシステムには、サーボモータ・サーボドライバ間の長いケーブル
からの放射ノイズを低減するために、スイッチングスピードを速くで
きない、サーボモータ・サーボドライバ間の接続に多数のケーブルが
必要とされる、といった問題がある。各サーボモータの近傍に、サー
ボドライバからコンバータを除去した装置（以下、モータ制御装置と
表記）を配置し、１つの直流電源からＤＣバスにて複数のインバータ
回路に電力を供給する構成を採用しておけば、上記問題が発生しない
ようにすることが出来る。ただし、この構成を採用したシステムでは、
ＤＣバス側のＬＣ回路とインバータ回路側とが干渉してＤＣバスの電圧
が発振する場合がある（例えば、横尾 真志, 近藤 圭一郎,「直流電気
鉄道車両におけるベクトル制御された誘導電動機駆動システムのダン
ピング制御系設計法」、電気学会論文誌Ｄ，Vol.135 No.6 pp.622-6
31（2015）非特許文献１参照）。このように、下図１の如く、直流電
源と複数のモータ制御装置と直流電源からの電力を複数のモータ制御
装置に分配供給する電力供給路とを含むサーボＤＣ給電システムの各
モータ制御装置として、供給される直流をサーボモータを駆動するた
めの交流に変換するためのインバータ回路と、電力供給路により供給
される直流を安定化してインバータ回路に供給するフィルタ回路であ
って、電力供給路の電圧変動又は電流変動を検知し、検知結果に基づ
き、電力供給路の電圧変動又は電流変動が抑制されるように、自フィ
ルタ回路のインピーダンスを調整するフィルタ回路とを備える装置を
用いることで、電力供給路の電圧発振を抑制できるサーボＤＣ給電シ
ステムを提供する。
図１．サーボＤＣ給電システムの概略構成の説明図
図２．サーボＤＣ給電システム内のモータ制御装置の概略構成説明図
✔ これはある意味、蓄電装置の大容量化と高密度化促進と言い換え
てもいいだろう。例えば、１日分の個別世帯の太陽電池容量に対し、
１日分の容量をもつ蓄電にするか３日分（･････７日分でも可）もつ
ことでブラックアウトを防止するようなものだと。これを政府が回生
エネルギーシステム完備政策（補助金制度／義務化など）を実行すれ
ば良い（原発があるからやらないだろうが）ことなんだろうと確信し
ている。
書籍：大豆と人間の歴史
著者：クリスティン・デュボワ
【内容概説】
人類が初めて手にした戦略作物・大豆。その始まりは、日本が支配し
た満州大豆帝国だった。サラダ油から工業用インク、肥料・飼料、食
品・産業素材として広く使われ、南北アメリカからアフリカまで、世
界中で膨大な量が栽培・取引される大豆。大豆が人間社会に投げかけ
る光と影、グローバル・ビジネスと社会・環境被害の実態をあますと
ころなく描く。
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第８章 毒か万能薬か
人体への影響は
遺伝子組み替えの技術者は、この自然のシステムを利用する，大豆
に代わってウイルスのＲＮＡを盗んで、その情報を大豆の中に挿入す
る。これによってホスト側の抵抗力が増強するスピードは大いに上が
り、大豆に反撃を開始させ、通常の進化の展開よりもはるかに速いス
ピードでウイルスの増殖を抑制できる。同様の技術が、世界中で毎年
何億ドルという被害を出しているダイズシストセンチュウを含む非ウ
イルス性の害虫と戦っている。
❏ 特表2012-502100 芽胞形成細菌および任意の昆虫防除剤を組み合
わせた遺伝子組み換え
作物学者が留意すべきなのは、自分たちが抑制している害虫の遺伝
子が、それよりも高位の生物の遺伝子と類似しすぎないようにするこ
とだ。すなわち、ＲＮＡi技術によって、ホスト作物自身の 基本的な
遺伝子や、その作物を食べる家畜や人間の中の遺伝子をうかつに干渉
することがあってはならないのだ。遺伝子干渉から保護することは、
その作物をかじったり受粉したりする、同一の環境内の標的ではない
生物のために必須のことだ。
ＲＮＡiサイレンシングによって意図しない効果が出る可能性には
警戒する必要がある。この技術自体が、多くの科学的進歩と同様に驚
きの発見だったという事実から明らかだ。1990年代にペチュニアの遺
伝的特徴を作り変える実験中、まったく予期しない結果が出た。ペチ
ュニアの花色におけるまったく意関していなかった変化から、ＲＮＡi
サイレンシングをつき止め、研究者たちはノーベル賞を受賞した。
もちろん驚きは科学の進歩の泉だ。だが、真剣にルールを実行し、
有害となる可能性があるいかなるものも研究室から外の自然界へ出し
てはならないのだ。幸い、ＲＮＡi技術は今までのところ責任を持っ
て利用されており、試験結果が示すかぎり、有害な影響は出ていない。
さまざまなＲＮＡi大豆が、アミノ酸、脂肪酸、イソフラボンのデー
タで、また灰分や水分、炭水化物や栄養阻害物質でも、非ＧＥ大豆と
同等であることが示されている。栄養的にはこれらのＲＮＡi操作を
加えた大豆はみたところ通常の大豆と同じだ。
❏ 遺伝子サイレンシング:gene silencing, 遺伝子抑制
➲PTGS（post transcriptional gene silencing）．遺伝子が転写さ
れた後にタンパク質に翻訳されるまでの過程で遺伝子発現が負に制御
される現象．植物に外来遺伝子を導入した際に，導入遺伝子にこの現
象がしばしば観察される．同じ配列をもつ内在性遺伝子も発現が抑制
される場合は，特にCo-suppressionとよばれる。(via 実験医学増刊
Vol.31 No.7）
非ＧＥ大豆とＧＥ大豆
ここまで遺伝子組み換えの過程を検証してきた。しかし、個々の具
体的なＧＥ大豆製品はどうなのか。ＲＮＡｉ干渉大豆と非ＧＥ大豆の
間で栄養的に同等であるという結果は、その他の種類のＧＥ大豆にも
通用する。詳細な分析から、アレルギーを引き起こすたんぱく質を含
むさまざまな構成要素のレベルは、平均すると商業べースに乗ってい
るＧＥ大豆も非ＧＥ大豆も同じだということがはっきりしている。繰
り返して検査を行っても、ＧＥ大豆を食べることで発症するヒトの疾
病は何も発見されていない。たしかに、ＧＥ大豆のほうが劣っている
ことを明らかにしたという小規模の研究も散見されるものの、どれも
主要値から離れたもので、実験上の不備があって正しく計測されてい
ないことが多い。除草剤の残留問題が懸念を呼び起こしている。農家
では化学物質の一部を取りこむグリホサート耐性の大豆 にグリホサー
トを大量に投与する場合があるからだ。2015年、グリホサートをめぐ
る議論がエスカレートした。ＥＵの規定どおりにその安全性を算定し
ている研究者たちは、通常の農作業でこの化学物質に曝されている場
合、長期間にわたってリスクを生じることはないという結果を間もな
く発表することになっていたが、そのレポートが国連の世界保健機関
（ＷＨＯ）の研究グループに「スクープ」された。ＷＨＯの研究グル
ープは正反対の結論に至っていたのだ。グリホサートの大量使用は実
験動物に発生する腫傷と関係があり、ヒトの細胞をグリホサートに曝
すとＤＮＡにダメージを与える可能性があるというデータにもとづい
て、ＷＨＯの研究チームはグリホサートを「発がん性の疑いがある」
と位殼づけた。モンサント社は激怒し、環境保護主義者たちは自分た
ちの主張が証明されたと感じた。ＷＨＯの研究方法に疑いを持った研
究者も多かったが、さらなる分析が当然必要だったと考える研究者も
多くいた。その後、2016年にはＷＨＯから別の分析が発見された。食
品中の 豆レベルのグリホサートではがんを発症する可能性は低いとい
う結論を出した。これらの研究はすべて食品中のグリホサートを対象
としたものだ。その他の暴露の場合----たとえは農作業など----の研
究はさらに必要である。
※ グリホサートイソプロピルアミン塩➲有効成分名はグリホサート
イソプロピルアミン塩。グリシンの窒素原子上にホスホノメチル基が
置換した構造を持つ。イソプロピルアンモニウム塩ではないグリホサ
ート自体の分子量は169.07で、CAS登録番号は1071-83-6である。 5-
エノールピルビルシキミ酸-3-リン酸合成酵素(EPSPS)阻害剤で、葉面
から吸収された成分が植物体での5-エノールピルビルシキミ酸-3-リ
ン酸の合成を阻害し、芳香族アミノ酸（トリプトファン、フェニルア
ラニン、チロシン）や、これらのアミノ酸を含むタンパク質や代謝産
物の合成を阻害して、植物の栄養が作れなくなる（シキミ酸経路参照
）。接触した植物の全体を枯らす（茎葉）吸収移行型の非選択型除草
剤である。
豆自体についていえば、非ＧＥ種よりもＧＥ大豆の方が健康上実際
にすぐれている品種もある。たとえば、あるＧＥ大豆は心臓の健康の
ために改良された油を含んでいる。モンサント社のビスティブゴール
ドという大豆から作る油は、水素を添加しないで長期間保存できる。
したがって、動脈をつまらせる、水素添加が生みだすトランス脂肪酸
を含んでいない。大量の揚げ物を行う企業や施設では油脂を大量に購
入するため、油脂は長期間保存できなければならない。この新種の大
豆は水素添加のものよりも健康に良い。この大豆油は飽和脂肪酸の含
有率もかなり低い。複数の外国政府が輸出用に大量にこの品種を生産
することを希望しているので、モンサント社は各国政府が認可するの
を待って商品化するつもりだ。一方、デュポン社は長期保存のできる
油のために自社開発のＧＥ大豆について、アメリカやカナダ政府の認
可を取っている。中国、メキシコ、そして日本を含む大豆の輸入市場
のほとんどは、プレニッシュと呼ばれるこの豆を法的に認可している。
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※ Vistive Gold：Wikiprdia：MON 87705 (OECD UI: MON-877Ø5-6 , also
known as Vistive Gold ) is a genetically engineered variety of glyphosate -
resistant low-linolenic , high-oleic soybeans produced by Monsanto .
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この豆の油脂は一価不飽和脂肪酸の含有率が高く、これはオリーブオ
イルに入っているのと同じ成分で、人の心臓血管系の健康に良いもの
だ。これに遅れまいと、モンサント社は別品種の大豆の遺伝子組み換
えを行って、健康に良い油脂を持つ大豆を作りだした。これは脂肪酸
の含有率が高く、人間の身体はそれを、心臓の健康を増進させる魚の
油に似たものに自然に変化させることができるのだ。モンサント社は、
この大豆を市場向けに生産すれば、魚の乱獲を減らせると主張した。
この豆は無毒でアレルギー反応を起こさない菌の遺伝子の他に、サク
ラソウと同属のプリムラの花から採った遺伝子を使用して設計された。
アメリカ国内の政府の認可作業は進行中だ。健康に良い性質を持った
他の種類の大豆を遺伝子組み換えで作りだす研究が続いている。より
多くのビタミＥを含有する大豆や、体内でたんぱく質を合成するため
に使用する、特定のアミノ酸の含有率の高い大豆を作る実験が行われ
ている。
また、通常の大豆はアレルギー反応の原因になる可能性があるので、
アレルギーを引き起こすたんぱく質を含まないという点も目標である。
2003年には、大豆アレルゲンの専門家、アメリカ合衆国農務省（Ｕ
ＳＤＡ）のエリオット・ハーマンが率いる研究チームが、通常の主な
アレルゲンを含まない大豆を作りだすＧＥ手法を公表した。しかし、
消費者はＧＥ技術を信用していないため、企業に対して、特に乳児用
の調整粉乳にそうした大豆を使用して流通させることを避けるように
働きかけた。だが、本来はアレルゲンの少ない大豆は、この分野でこ
そ利用価値が最も高いのだ。
それから12後、ハーマンを含む作物学者の新しい研究チームが、1
万6,000品種の大豆を検査した結果、重要なアレルゲンがもともと存
在しない一品を発見したと発表した。その後、大豆の遺伝子歳月を費
やして、根気よく交配を重ね、またすでに商業的に成功している品種
の子孫との交配を繰り返した。
こうしてついに、農学的に成長可能で、非ＧＥ、低アレルゲン、低栄
養阻害性の新しい大豆を作りだしたのだった。名づけて「０００（ト
リプル・ヌル）」。このような努力の歴史は、作物の強化を目指す科
学とビジネスの縮図だ。そこで示されるのはＧＥ手法と伝統的な品種
改良の両者によって望ましい性質の作物を生みだせること、遺伝子組
み換えを利用すれば開発は速いが、伝統手法の品種改良によるよりも
消費者に受け入れられないこと、そして、同じ個体が両方の利点を有
することが可能だということだ。
トリプル・ヌルの開発を指揮した科学者、モニカ・シュミットはハ
ーマンおよび小児消化器外科医の研究に参加し、通常とは異なる治療
用吉見の開発を行った。この大豆は未熟児の消化管の発達を早めるた
んぱく質を生成するように遺伝子操作が行われており、それにより、
アメリカ国内で年間およそ4,000人に上る乳児を死亡させる消化器官
の感染症を防ぐことが可能になる。この大豆は乳児の治療用調整粉乳
として未熟児の赤ちゃんに使用される。効果的かつ安価で命の危険か
ら乳児を助け、小さな赤ちゃんが大きな救命手術を受ける必要がない
ようにするものだ。
その他の研究者たちは、豆自体の内部で薬を生みだすような大豆を
どうやって作りだすかを模索している。
次のようなものが含まれる。
・人間の腔を攻撃するヘルペスウイルスに対する抗体
・ＨＩＶ（エイズを発症させるウイルス）に対する抗体
・より迅速により安価で、貧困層の人々に届けるための標準的なワク
チン・遺伝性疾患やエイズに起因する筋原性疾患の治療に使用され
る人間の成長ホルモン
・糖尿病患者のためのインシュリン
・高血圧改善薬ノボキニン
・血友病治療に使用されるたんぱく質
・甲状腺疾患の検査に使用されるたんぱく質（現在は生体の甲状腺組
織や死亡した人体から取りだされており、高額）
遺伝子組み換えで作られる場合、大豆は特に医療用の価値を持ったた
んぱく質を作りだすのにすぐれていれば大豆に以下のような天然の性
質があるからだ。
・一般的に高レベルのたんぱく質を生みだす。
・その他の技術では大きすぎたり複雑すぎたりしてできない、挿人用
のたんぱく質を生成できる。
・比較的簡単に輸送でき、貯蔵もきく小型の豆を作る（伝統的なワク
チンやその他の医薬品と違って、大豆は冷凍保存の必要がない）。
・医薬品を取りだすために使用される他の生物よりも、人体に影響を
及ぼす病原菌に汚染されにくい。
・薬剤を届けるために食用とするのが容易である（例として、フレー
バーをつけた豆乳）。
・安価である。2013年に研究チームが説明したように、「大豆一本か
ら200回分のワクチンが作られる」。それには五万ドルの価値があ
る。
この項つづく
風蕭々と碧い時代